风格介绍
这是一个干型颜色偏淡,略带严肃的桃红,最好搭配食物享用。口感圆润顺滑,有树莓,杏仁和红色苹果皮的香味,余味悠长。
葡萄和葡萄藤
新的酿酒方法于2015年适用。
85%来自罗纳河谷的神索和15%的慕和怀特,葡萄藤自2000年开始种植于贝卡山谷海拔1000米处。
酿造葡萄酒
睦纱Jeune桃红采用放血法和按压法,使用从神索和慕和怀特葡萄汁中移除的粉红葡萄汁,在水泥罐中发酵,未经氧化处理,并在采收一年后上市。
醒酒和侍酒
不用醒酒,轻微冰镇至12℃便可享用,搭配烤三文鱼,贝壳类海鲜,烤猪肉或者番茄意面之类的菜。
储存
为了使葡萄酒保持最佳状态,酒瓶必须平躺着存放在黑暗的酒窖之中,恒温并减少不必要的移动。